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| Una mayor dependencia de cultivos como el trigo ayuda a alimentar a una creciente población, ¿pero a qué precio? |
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miércoles, 5 de marzo de 2014
El mundo se alimenta con menos variedad de cultivos
En los últimos 50 años ha disminuido la variedad de especies de cultivos que alimentan al mundo, algo que puede poner en riesgo al sistema global de alimentos.
jueves, 10 de enero de 2013
La mitad de la comida que se produce en el mundo acaba en la basura
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Se tira entre el 30% y el 50% de los 4.000 millones de
toneladas de alimentos.
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La mitad de la comida que se produce en el mundo acaba en la
basura o pudriéndose en el campo. Entre el 30% y el 50% de los 4.000 millones
de toneladas de alimentos que se generan en el mundo nunca llegan a nuestros
estómagos, según un demoledor informe del Instituto de Ingenieros Mecánicos
(IME) británico titulado: 'Global Food: Waste Not, Want Not'.
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