Salvar alimentos: consejos para no desperdiciar un bien cada vez más escaso

El 40% de la comida que se produce en el mundo se tira o se pierde; organizaciones como los bancos de comestibles, que trabajan para evitarlo, rescataron el año pasado 8000 toneladas en la Argentina, equivalente a un camión por día.

Un grupo del Banco de Alimentos clasifica y entrega alimentos. Foto: LA NACION / Ricardo Pristupluk

Los 10 países donde es más difícil ser niño

Siria, Filipinas, Sudán del Sur, Afganistán y Haití. Nuevas emergencias se suman a crisis que ya son crónicas y ponen nuevos retos de financiación. Estas son las situaciones más críticas.

Unos niños en las calles de Alepo tras un bombardeo sobre la ciudad, el 11 de febrero. / KHALED KHATIB (AFP)

Latinoamérica desperdicia el 15% de los alimentos que produce

La región pierde unas 80 millones de toneladas por año, un 6% del total global de pérdidas

Un campesino paraguayo muestra granos de garbanzo cosechados. (SANTI CARNERI-EFE)

El hambre amenaza a los suburbios rebeldes de Damasco

Sin suministros, muchos han comenzado a sufrir enfermedades derivadas de la desnutrición.

Día de la Alimentación: 842 millones de personas sufren desnutrición crónica

Cerca de 842 millones de personas en el mundo sufren desnutrición crónica, según precisó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el marco de celebrarse el Día Mundial de la Alimentación, cuyo tema central abordará los "Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición".

Una de cada ocho personas sufre hambre crónica

La situación sigue siendo especialmente grave en África subsahariana. (EFE)

Un informe de Naciones Unidas dice que una de cada ocho personas en el mundo sufre hambre crónica.

Se reduce a la mitad la mortalidad infantil global

Un nuevo informe indica que el número de muertes en los primeros años de la niñez se redujo a la mitad desde 1990. Sin embargo, advierte que 18.000 niños menores de cinco años siguen muriendo cada día.

16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación

Malnutrición en Africa (AFP, issouf sanogo)

Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, pero todavía queda mucho por hacer, ya que casi 870 millones de personas en el mundo, lo que equivale a una de cada ocho, sufren de desnutrición crónica.

Casi 870 millones de personas sufren desnutrición crónica en el mundo

Casi 870 millones de personas en el mundo, lo que equivale a una de cada ocho, sufren de desnutrición crónica, según un nuevo informe de la ONU, que abarca el periodo 2010-2012.

El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo es publicado conjuntamente por la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).

Brasil donó alimentos para combatir desnutrición en Guatemala

El embajador de Brasil en Guatemala, José Roberto de Almeida, dio a conocer que el gobierno de Dilma Rousseff donó arroz y frijol para unirse en la lucha contra la desnutrición en zonas de Guatemala.

De Almeida comentó que dos mil 785 toneladas métricas de frijol y arroz ya están almacenadas y listas para su distribución.

El diplomático brasileño destacó que con la contribución del gobierno brasilero se beneficiarán alrededor de 150 mil personas.

La carga, valorada en dos millones de dólares, llegó recientemente al país centroamericano por gestión coordinada con el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA).

El funcionario brasileño destacó que el gobierno de la presidenta Rousseff hace extensiva su solidaridad con países que tengan con dificultades en ese apartado.

Brasil ha hecho varias donaciones similares a Guatemala en los últimos años, desde que ocupaba la jefatura de Estado Luiz Inácio Lula da Silva.

Explicó que el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la Naciones Unidas gestionó los granos para sus operaciones de urgencia en las poblaciones guatemaltecas afectadas por la tormenta 12-E, en octubre de 2011.

De acuerdo a cifras oficiales, la tormenta que azotó a Guatemala dejó cerca de 33 mil personas afectadas y más de dos mil damnificados.